Pages

7 lutego 2014

Tortilla z kurczakiem, pieczarkami i warzywami


Bardzo proste i sycące danie na szybko, mój sposób na domowy fast food.



Składniki (na 2 tortille):
- 1 duża pierś z kurczaka
- 5-6 dużych pieczarek
- pół małej czerwonej papryki
- garść sałaty (u mnie mieszanka sałat)
- 5 pomidorków koktajlowych
- pół czerwonej cebuli
- ćwiartka zielonego ogórka
- ok. 2 łyżki kukurydzy z puszki
- ok. 1 łyżki czerwonej fasoli z puszki
- łyżeczka oliwy
- przyprawy: tymianek, chilli, papryka ostra i słodka, sól, pieprz
- opcjonalnie majonez lub sos majonezowo-czosnkowy

Pierś z kurczaka kroimy w paseczki, pieczarki w plastry, podsmażamy na oliwie razem z przyprawami. Warzywa kroimy dowolnie, na kawałki które wygodnie będzie jeść. Tortillę krótko podgrzewamy na suchej patelni, nakładamy kurczaka z pieczarkami, warzywa i opcjonalnie polewamy majonezem lub sosem czosnkowo-majonezowym, zawijamy.

Smacznego!

3 komentarze:

  1. taką wersje tortilli to ja lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglada przepysznie! musze koniecznie zrobic !

    OdpowiedzUsuń
  3. tez często robię, ale jestem jedyną osobą która lubi w domu kukurydzę i rzadko dodaję :(

    OdpowiedzUsuń